70歲爲(wèi)基數，以每(měi)天每(měi)人2升飲水(shuǐ)計算(suàn)。安全(quán)飲用水還(hái)應(yīng)包含日常個人衛生用水(shuǐ)，包(bāo)括洗澡用(yòng)水、漱(shù)口用水等(děng)。如果(guǒ)水中(zhōng)含有害物(wù)質，這些物質可(kě)能在洗澡(zǎo)、漱口時通(tōng)過皮膚接(jiē)觸、呼吸吸(xī)收等方式(shì)進入人體(tǐ)，從而(ér)對(duì)人體健康産生(shēng)影(yǐng)響。
安(ān)全隐患
雖然自來(lái)水水質(zhì)不斷(duàn)提高(gāo)，但我(wǒ)們(men)還應注意，由(yóu)于種(zhǒng)種原因，當(dāng)前自(zì)來水(shuǐ)水質(zhì)還存在(zài)很(hěn)多不(bú)安全(quán)因素，尤其(qí)是入戶終端的(de)自來水問題更(gèng)爲突(tū)出。自(zì)來水存在不安全因(yīn)素的原因(yīn)有以下幾(jǐ)點：
1） 自(zì)來水(shuǐ)的水(shuǐ)源污染越(yuè)來越嚴重(zhòng)。
2） 自(zì)1874年(nián)我國第一(yī)個自來水(shuǐ)廠在(zài)旅順口建(jiàn)立，自(zì)來(lái)水工藝(yì)百年沒有長足(zú)的變化(huà)，我國自來水廠大都俗(sú)稱百(bǎi)年(nián)老店，傳(chuán)統工(gōng)藝可(kě)有效(xiào)的去(qù)除懸(xuán)浮物(wù)。近20年來水(shuǐ)中有(yǒu)機污染物不僅含(hán)有一般(bān)的有(yǒu)機物，還有(yǒu)一些(xiē)難以降解的有(yǒu)機物(wù)，傳(chuán)統(tǒng)的水(shuǐ)處理設備不能有效(xiào)地去除這(zhè)些難以降解的有機物。
3） 一(yī)些城(chéng)市的(de)局部(bù)市政(zhèng)管(guǎn)網陳舊(jiù)，造成(chéng)二(èr)次污染(rǎn)。我國(guó)疾病控制預防中心(xīn)對全國35個城(chéng)市調查顯示(shì)，出(chū)廠(chǎng)水經(jīng)管網輸送到消(xiāo)費者的水(shuǐ)龍頭時，自來水(shuǐ)不合(hé)格率增加了20％左(zuǒ)右。
4） 消毒劑(jì)副産物的(de)危害(hài)。任何(hé)科學技(jì)術(shù)都是一把(bǎ)雙刃劍，均具(jù)有利弊(bì)二重性。用于自來水消毒的氯(lǜ)等消毒劑(jì)也(yě)是如此，水中殘留(liú)的各(gè)種有(yǒu)機物(wù)和氯(lǜ)消毒(dú)劑結(jié)合(hé)後産生(shēng)鹵代(dài)化合(hé)物(wù)，有(yǒu)許多(duō)已經被确認是(shì)癌症(zhèng)的(de)誘(yòu)發物(wù)，其中主要(yào)是揮(huī)發性(xìng)三鹵甲烷(wán)和非揮發性的(de)鹵乙(yǐ)酸(suān)，後(hòu)者緻(zhì)癌的危(wēi)險是前者的(de)50~100倍。因此，許(xǔ)多國家對(duì)氯的(de)使用以及對氯(lǜ)的副(fù)産物(wù)的危(wēi)害性有嚴格的(de)控制。日常燒開(kāi)水時(shí)，随(suí)着(zhe)燒水(shuǐ)時間的增(zēng)加，水中的(de)消毒(dú)副産物的含量會增加。
5） 突發水污染時間造成(chéng)水源污染對(duì)城(chéng)市供(gòng)水的(de)飲水安全的影響。
ph值
ph值(zhí)表示水的酸堿(jiǎn)度，清(qīng)潔天(tiān)然水(shuǐ)的(de)ph值應爲(wèi)中性(xìng)，即爲7左右(yòu)。ph值是水質(zhì)淨化(huà)時的重(zhòng)要控(kòng)制(zhì)指标，過低(dī)的ph值會腐蝕金屬管(guǎn)道和容器(qì)，過高(gāo)容易引(yǐn)起結垢(gòu)，影響加氯消毒(dú)效果。我國飲用(yòng)水的ph值标(biāo)準爲6．5～8．5。飲用水ph值在正(zhèng)常範圍情(qíng)況下對人體(tǐ)健康沒(méi)有影響。
硬(yìng)度(dù)
水(shuǐ)的硬(yìng)度是由溶(róng)解于水中的鈣(gài)、鎂組成，并折合(hé)成碳酸鈣(gài)的毫克/升作爲計量(liàng)單位(wèi)。飲用水的(de)硬(yìng)度過高(gāo)燒開(kāi)水時壺内會(huì)結(jié)垢，也影(yǐng)響(xiǎng)口感(gǎn)；硬度過(guò)低容易(yì)腐蝕(shí)管道。我國(guó)的飲用水硬度(dù)标準限值(zhí)訂爲(wèi)450毫克/升。飲(yǐn)用水(shuǐ)硬度對人(rén)體健康沒(méi)有(yǒu)不良影(yǐng)響，大多數(shù)研究(jiū)報告(gào)認爲，飲用(yòng)水中有較(jiào)高的(de)硬度對預(yù)防心(xīn)血管病有好處(chù)，而且(qiě)鈣也是一(yī)般人體(tǐ)需(xū)要(yào)補(bǔ)充的元素。大多(duō)數國家的飲用水硬度标準設在400～500毫克/升。
氟化(huà)物(wù)
飲(yǐn)水是攝入氟的主要途(tú)徑。人(rén)體攝(shè)入過(guò)量
氟化物會使(shǐ)牙齒(chǐ)染(rǎn)上色(sè)斑(bān)，嚴重時會使骨骼變形(xíng)，喪(sàng)失勞動能力。根據我(wǒ)國的調查(chá)資料(liào)，飲水中氟化物(wù)濃度(dù)在1．0毫(háo)克/升(shēng)以下(xià)，兒童(tóng)出現(xiàn)氟斑(bān)牙的(de)發病(bìng)率低(dī)于30％，程度比(bǐ)較輕。每個個體(tǐ)對氟的耐受程度不同，并可能與其他攝入成(chéng)分（如鈣、錳）的量(liàng)有關，所以在農(nóng)村貧(pín)困地區，氟(fú)化物危害問題(tí)更爲突出。有資料證明(míng)，适(shì)量的(de)氟化物(wù)可以有(yǒu)效預(yù)防齲齒的(de)發生。一般(bān)認爲飲水(shuǐ)中氟化物(wù)在0．5～1．0毫克/升之間(jiān)是适宜(yí)的(de)。
重(zhòng)金屬(shǔ)含(hán)量
镉（mg/l）0.005 鉻（六(liù)價，mg/l）0.05 鉛(qiān)（mg/l）0.01汞（mg/l）0.001
