70歲爲基數，以每天每人2升(shēng)飲水計算。安全(quán)飲用水還應包含日常個人衛生用水(shuǐ)，包(bāo)括洗澡用(yòng)水、漱(shù)口用水等。如果水中(zhōng)含有害物質，這些物質可(kě)能在洗澡、漱口時通過皮(pí)膚接觸、呼吸吸收等方式(shì)進入人體，從而對人體健康産生影響。
安全隐患
雖然自來水水質不斷(duàn)提高，但我們還應注意，由于種種原因，當前自來(lái)水水質還存在很多不安全(quán)因素，尤其(qí)是入戶(hù)終端的自來(lái)水問(wèn)題更爲突出。自來水存在不安全因素的原因有以下幾點：
1） 自來水的水源污染越(yuè)來越嚴重。
2） 自1874年(nián)我國第一個自來水廠在旅順口建(jiàn)立，自來水工藝百年沒有長足的變化，我國自(zì)來水廠大都俗稱百年老店，傳(chuán)統工藝(yì)可有效(xiào)的去除懸浮(fú)物。近20年來水中有機污染物不僅(jǐn)含有一般的有機物，還有一些難以降解(jiě)的有機物，傳統的水處理設備不能有效地去除這些(xiē)難以降解的有機物。
3） 一些城市(shì)的局部市政管網陳舊，造成二次污染。我國疾病控制預防中心對全國35個城市調查顯示，出廠水經管網輸送到消費者的水(shuǐ)龍頭時，自來水(shuǐ)不合(hé)格率增加了20％左右。
4） 消毒劑副産物的(de)危害(hài)。任何(hé)科學技術都是一(yī)把雙刃劍，均具有利弊二重性。用于自來水消毒的氯等消毒劑也是如此，水中殘留的各種有機物和氯消毒劑結合後産生鹵代化合物，有許多已經被确認是癌症的誘發物(wù)，其中主要是揮發性三鹵甲烷(wán)和非揮發(fā)性的鹵乙酸，後(hòu)者緻癌(ái)的危險是前者的50~100倍。因此，許(xǔ)多國家對(duì)氯的(de)使用以及對氯(lǜ)的副(fù)産物的危害性(xìng)有嚴格的控制。日常燒開水時，随着燒水時間(jiān)的增加，水中的消毒副産(chǎn)物的含量(liàng)會增加。
5） 突發水(shuǐ)污染時間造成水源污染對城市供水的(de)飲水安全的影響。
PH值
pH值(zhí)表示水的酸堿度(dù)，清潔天(tiān)然水的pH值(zhí)應爲中性(xìng)，即爲7左(zuǒ)右(yòu)。pH值是水質淨化時的重要控制指标，過低的pH值會腐(fǔ)蝕金(jīn)屬管道和容器，過高容易引起結垢，影響加氯消(xiāo)毒效果。我國飲用水的pH值标(biāo)準爲(wèi)6．5～8．5。飲用水pH值在正常範(fàn)圍情況下對人體健康沒(méi)有影響。
硬度
水的硬度是由溶解于(yú)水中的鈣、鎂組成，并(bìng)折合成碳酸鈣的毫(háo)克/升作爲計(jì)量單位。飲用水的(de)硬度過高燒開水時壺内會結(jié)垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道(dào)。我國的飲用水硬度(dù)标準限值訂爲(wèi)450毫克/升(shēng)。飲用水硬度對人體健康沒有不良影響，大多數研究報告認爲，飲用水中有較高的(de)硬度對預防心血管病有好處，而且鈣也是一(yī)般人體需(xū)要補充的元素。大多(duō)數國家的飲用水硬度标準設(shè)在400～500毫克(kè)/升。
氟化物
飲水是攝(shè)入氟(fú)的主要途徑。人體攝入過量
氟化物會使(shǐ)牙齒染上色斑，嚴重時會使骨(gǔ)骼變形，喪失勞動能力。根據我(wǒ)國的調查資料(liào)，飲(yǐn)水中氟化物濃度在1．0毫(háo)克/升以下，兒童出現(xiàn)氟斑牙的發病率低于30％，程(chéng)度比(bǐ)較輕。每個個體對氟的耐受程(chéng)度(dù)不同，并可能與其他攝入成(chéng)分（如鈣、錳(měng)）的量有關，所以在農村貧困地區，氟化物危害問題更爲(wèi)突出(chū)。有資料證明，适量的(de)氟化(huà)物可以有效預(yù)防齲齒的發生。一般(bān)認爲飲水中氟化(huà)物在0．5～1．0毫克/升之(zhī)間(jiān)是适宜的。
重金屬含量
镉（mg/L）0.005 鉻（六價(jià)，mg/L）0.05 鉛（mg/L）0.01汞（mg/L）0.001
